9月27日上午8时，我院09级酒店管理专业21名新生在田金莲和周桃花两位老师的带领下，到全市酒店服务行业技能大赛的比赛现场进行观摩教学，本次大赛的比赛现场设在黄石金花大酒店。
这21名新生是我院今年新开设的酒店管理专业的学生。学院在本专业建设之初旨在将该专业打造成为我校新品牌，新亮点，以产生广泛的社会效应，成为新的吸引点。为此，投入了大量的师资和教学经费，还特别聘请曾获“金牌服务员”称号、有多年酒店管理实际工作经验的周桃花老师来校任教，力图从理论到实践上都能给我们的学生以指导，希望他们能尽快成长起来。
本次现场观摩教学这一新模式，学生们普遍反映较好，称这种现场教学模式，很新鲜，能更直观、更有效地理解教学内容，教学效果也更好，希望以后能有更多这样的机会参与学习。
